Posts filed under ‘2012 – 05 (mei)’

derdejaars basisschool Stevoort op bezoek in de Wereldwinkel

Het derde leerjaar van de basisschool in Stevoort was dinsdag 29 mei op bezoek in de Wereldwinkel van Stevoort. Ieder jaar bereiken de Wereldwinkels in Hasselt minstens 1000 leerlingen in klasverband. De stad Hasselt beloont dit vrijwilligerswerk met…. een fijne verrassing voor de leerlingen die op bezoek komen. Zij krijgen een stukje chocolade en een glas fruitsap, ter kennismaking met de Wereldwinkelproducten. Voor vele leerkrachten is een klasbezoek aan de Wereldwinkel een jaarlijkse evidentie geworden.

Deze slideshow heeft JavaScript nodig.

1 juni 2012 at 9:26 am

14-10-2012: Kiezen onze politici voor Fair Trade?

Voorafgaand aan de gemeenteraad van 22 mei j.l. vroegen we onze bestuurders en gemeenteraadsleden om op de foto te staan met een wervende fairtradeboodschap. Deze tekstballonnencampagne is ook nationaal goed op gang gekomen. Bedoeling is voor de verkiezingen zo veel mogelijk engagementen vast te leggen en de kandidaten aan te sporen om dat engagement te vertalen in de beleidsteksten. Wordt dus vervolgd. (Hier kan je nog eens nalezen wat wij 6 jaar geleden voorstelden met de trekkersgroep FairTradeGemeente Hasselt)

KLIK OM DE FOTO’S TE BEKIJKEN

30 mei 2012 at 4:18 am

Masterchef 2012 stad Hasselt: het recept van de ploeg “Centrale Werkplaatsen”

Maarten Baetens en Ben Bammens van de Milieudienst wonnen dinsdag 22 mei de Masterchef 2012 van de stad Hasselt. Dat lazen we eerder deze week.

De winnaars van vorig jaar “de Centrale Werkplaatsen” toonden zich waardige niet-winnaars en stuurden ons hun ook zeer gesmaakte recept “MUAMBA DE GALINHA” (pikant kipstoofpotje) door. Hier te downloaden en onder de foto te lezen. Bedankt Eddy en vriendinnen!

Voor 4 personen

Benodigdheden
– 2 dubbele kipfilets
– 2 koffielepels extra vierge olijfolie*
– 2 bananen
– 1 rode paprika
– 1 gele paprika
– 1 verse ananas
– 2 verse biomango’s
– 120 gram couscous*
– 2 eetlepels vloeibare honing*
– zwarte bio peper (bollen)*
– zout
– 2 koffielepels currypoeder*
– 1 koffielepel muskaatnootpoeder
– ½ koffielepel kaneelpoeder
– een fles witte wijn Chardonnay*

* van de Wereldwinkel

Bereiding
– week de ananas en de mango in wijn
– Maak de couscous klaar en zet apart
– meng in een soepbord de honing met de gemalen peper en de rest van de kruiden
– snijd de kipfilets in dunne lange repen en voeg bij het honingmengsel
– goed roeren
– snijd de paprika’s in lange dunne reepjes
– verhit de wok, voeg olijfolie toe en bak de gemarineerde kip kort aan
– voeg de paprika’s toe en zet het vuur zachter
– laat nog 10 minuten stoven
– snijd de bananen in schuine stukken van 1 cm dikte en voeg bij de kip
– haal de ananas en de mango’s uit de wijn, houd deze wijn apart
– snijd de mango’s in repen
– voeg bij de kip
– wijn toevoegen, roeren, nog 2 minuutjes stoven
– Het gerecht is klaar. Serveer.

Smakelijk!

Dranktip
Serveer er de rest van de fles wijn bij.

24 mei 2012 at 11:33 pm

11 mei 2012: fairtrade@school was groot succes!

UPDATE: Humaniora Kindsheid Jesu wint fairtrade@schoolaward 2012

Om en rond 12 mei, de internationale dag van de fairtrade, gonsde het in het Hasseltse van de fairtradebezigheid.

Hieronder enkele verslagjes uit de scholen, ter documentatie.

Hotelschool Hasselt


Vrijdag 11 mei genoten de jongens en meisjes van Internaat De Zandberg (Hotelschool Hasselt) van een lekker Fairtrade ontbijt.

Het ontbijt werd door de keuken perfect voorbereid en de opvoeders zorgden dat de onderliggende gedachte over eerlijk handel perfect werd overgebracht.

Daarnaast loopt er een grote sensibiliseringsactie op het ICT-front:

Op alle schermen loopt de hele week een Fairtrade-boodschap.

Voortdurende wisselen verschillende schermen elkaar af en dit op de 2 meest bekeken schermen op school: die in de selfservice en die op de gang van het hoofdgebouw aan het leerlingensecretariaat/lerarenkamer.

Ook het elektronisch bord aan de voorkant van de school, Elfde Liniestraat zal donderdag en vrijdag oproepen voor Fairtrade.

So Fair so good !

Humaniora Kindsheid Jesu


Op Humaniora Kindsheid Jesu te Hasselt is er een enthousiaste groep leerlingen en leerkrachten die deel uitmaken van het wereldteam. Met dat team zorgen we o.a. voor het wekelijks schoolstandje van de wereldwinkel. Ook bij vergaderingen wordt er worldshake geschonken.

De weken voorafgaand aan 11 mei hebben een aantal leerlingen hun ideeen samengebracht. De idee van chocolade-happen werd meteen goedbevonden door iedereen. We zijn aan de slag gegaan en maakten spandoeken om onze fairtradeactie letterlijk en figuurlijk in de verf te zetten! Leerlingen maakten ook affiches en een powerpoint die een week lang op de TV-schermen in de gangen te zien was.

De dag zelf Hebben we de werkmannen aan het werk gezet om de spandoeken op te hangen. Aan een waslijn hingen we een tentoonstelling op over chocolade. Alles stond in het teken van chocola! We hebben sappige fruitspiesjes gemaakt die we onder de chocoladefontein dompelden. En dan was er nog het chocoladehappen! Zowel leerlingen als leerkrachten raakten gemotiveerd om mee te doen! Wie als eerste van vijf spelers het blokje chocolade kon opeten mocht genieten van een (h)eerlijke reep chocolade!!

We hebben de school de hele middag fairtradebewust gemaakt en ons bovendien goed geamuseerd!

Sint-Jozefinstituut (Bokrijk)


Het Sint-Jozefinstituut in Bokrijk – Genk bestaat 50 jaar en dat werd gevierd met o.a. TMF Stressfactor op onze speelplaats. Op z’n gebeurtenis kon ons wereldwinkeltje – zeker vlakbij de fairtradeday – niet ontbreken. ’s Morgens vroeg werd de tent opgezet, die ons spijtig genoeg meer tegen de regen dan de zon zou beschermen. De eerste muzieknoten hadden nog niet geklonken en de stand werd al bestormd door de meer dan 1000 festivalgangers, op zoek naar chips, chocolade en drankjes die we bij oxfam hadden besteld. Ook de fairtradeijsjes van Ben & Jerry’s waren een groot succes. Omdat we ook gezonde voeding willen stimuleren verkochten we uitzonderlijk ook FT-bananen en appeltjes uit het sociaal arbeidscentrum De Wroeter. Het afvalprobleem dat met de consumptie op een festival gepaard gaat werd ook aangepakt: de leerlingen konden hun naam op de chipszakjes en ijspotjes schrijven en deponeren in een afvalcontainer. Aan het eind van de dag trok een onschuldige hand hier enkele winnaars uit. Zij ontvangen een filmticket of een goed gevulde boterhamdoos van oxfam. Voor het andere afval vonden we enkele bereidwillige leerkrachten voor een populariteitstest op basis van het verzamelde afval in hun container.

Dankzij een enthousiaste groep van 15 vrijwilligers konden we zo ook een eerlijk en sociaal tintje geven aan het festival.

PSSD Green High (Diepenbeek)


De PSDD Green High meent het als fair trade school. En als je iets meent, … dan moet je dat ook maar bewijzen!

De leerlingenraad van de Green High deed op vrijdag 11 mei dan ook met plezier mee aan fairtradeday@school. De actie werd, na de OpenLesDag en na een geslaagde soirée, eerder eenvoudig gehouden. Er werd een extra verkoopdag van producten ingelast. Verder werd er fruit gesneden, gezorgd voor ijs en voor een shake op basis van Oxfam Wordshake. Helaas, zonder rum en alcoholvrij… Helaas, neen, eigenlijk niet! De sfeer zat er nu ook goed in!

Op naar de volgende Smeer ze …!

23 mei 2012 at 11:11 am

Maarten Baetens en Ben Bammens (Milieudienst) winnen Masterchef 2012 stad Hasselt

Met het receptje “Thaïse rode curry met kip” werden Maarten Baetens en Ben Bammens van de Milieudienst de winnaars van de Masterchef 2012. Met deze tweede editie van de fairtradekookwedstrijd voor werknemers van de Stad Hasselt wil schepen Toon Hermans werken aan het bewustzijn inzake fair trade en korte keten bij de ambtenaren en werkmannen en -vrouwen.

De gelukkige winnaars wonnen een geschenkencheque van de Oxfam Wereldwinkel ter waarde van 250 euro. Deze zal besteed worden aan een fairtradefeestje samen met de collega’s op en om de Milieudienst.

De jury bestond uit de journalisten Dirk Jacobs en Raymond Polus en Steven Schepers van de Wereldwinkel en Toon Hermans, als hoofd van de jury.

Je leest zaterdag alles over deze wedstrijd in het Belang van Hasselt én volgende week in de Streekkrant.

het winnende recept: klik hier om te downloaden (word-bestand)

ingrediënten

de Thaise curry:
600 g kipfilets
500 ml kokosmelk (of kokosroom) (Oxfam Wereldwinkel)
1 eetlepel rode currypasta
3 dl kippenbouillon
1 rode paprika (De Wroeter)
1 courgette (De Wroeter)
½ bussel lente-uitjes (De Wroeter)
2 wortelen (De Wroeter)
1 mespunt sambal
150 g extra fijne sperzieboontjes (De Wroeter)
1 duim gember (De Wroeter)
de rijst:
250 g rijst (Oxfam Wereldwinkel – volle Thaise rijst)
zout
afwerking:
1 limoen
2 eetlepels vissaus
1 koffielepel bruine suiker
1⁄2 bussel verse koriander
verse munt

bereiding

de Thaise curry:
Verhit een kookpot op een zacht vuur en verwarm daarin de kokosmelk. Voeg er de rode currypasta aan toe. (Wie van een extra pikant gerecht houdt, kan wat meer van de pasta toevoegen.) Meng alles even met de garde.
Schenk er de kippenbouillon bij.
Schil het knolletje gember en rasp het in de kokosmelk.
Snij de rode paprika in twee of vier stukken. Snij de partjes paprika in grove stukken.
Snij de lenteuitjes en de wortels in stukken
Knijp of snij de topjes en de steeltjes van de sperzieboontjes. Snij de groente vervolgens middendoor.
Voeg de stukjes paprika, wortel, lenteui  en de halve boontjes toe aan de pot. Laat de groenten garen in de kruidige kokosmelk.
Neem de kipfilets erbij. Snij het vlees in dobbelstenen. Doe ook de stukjes gevogelte in de pot. Laat alles zo’n 20 minuten sudderen op een zacht vuur.
Snij en voeg de courgette 5 minuten voor opdienen toe
de rijst:
Kook ondertussen de rijst met een snuifje zout. (Volg de aanwijzingen op de verpakking.)
afwerking:
Neem een schaaltje en meng er de vissaus in met vers limoensap en de bruine suiker. (Het limoensap kan je naar keuze vervangen door citroensap.) Schenk het mengsel in de pot met kip en rode curry.
Serveer elke tafelgast een portie rijst met een flinke schep van de Thaise rode curry met kip. Pluk en scheur wat verse korianderblaadjes en een beetje munt en strooi dit net voor het serveren over elk bord.

22 mei 2012 at 5:10 pm 1 reactie


Om een FairTradeGemeente te zijn en te blijven moet onze stad aan zes criteria voldoen:

1. Het lokale bestuur steunt en promoot Fair Trade. Met woorden, en met daden.
2. Minstens twee fairtrade-producten zijn beschikbaar in de plaatselijke winkels. En in de horeca worden ze geserveerd.
3. Scholen, bedrijven en organisaties gebruiken fairtrade-producten en helpen de kennis en betrokkenheid te vergroten.
4. Een goede strategie houdt de campagne lang in het nieuws. Zo voelt iedereen (inwoners, handelaars, organisaties) zich gewaardeerd voor zijn engagement.
5. Een lokale trekkersgroep neemt het initiatief om de titel te behalen en zorgt voor continuïteit.
6. Met een nieuw initiatief promoot de gemeente lokale consumptie en productie van duurzame voedingsproducten.

Categorieën