Posts filed under ‘2014 – 02 (februari)’

Oxfam-Wereldwinkel Hasselt hoofdprijswinnaar FairtradeLimburg-toffee 2014

Voor de FairtradeLimburg-toffee 2014 werden 14 personen, bedrijven of organisaties genomineerd. Er zijn vier winnaars, waaronder één hoofdprijswinnaar: Oxfam-Wereldwinkel Hasselt vzw!

GROEPSFOTO MET DE WINNAARS VAN DE VERSCHILLENDE CATEGORIEN

GROEPSFOTO MET DE WINNAARS VAN DE VERSCHILLENDE CATEGORIEEN

In de categorie vernieuwende fairtradeambassadeur ontvangt Jacques Vanderstraeten van de Bakkerijschool in Hasselt de prijs. Als baanbreker voor fairtradechocolade is het mede dankzij hem dat chocoladereus Barry Callebaut een reeks fairtradechocolades voor chocolatiers en (banket)bakkers op de markt bracht. Je las ons bericht hierover, eerder deze week.

JACQUES VANDERSTRAETEN (JUNI 2011) MET TWEE LEERLINGEN VAN DE HOTELSCHOOL

JACQUES VANDERSTRAETEN (JUNI 2011) MET TWEE EX-LEERLINGEN


In de categorie structureel werkende fairtradeambassadeurs ontvangt de Stichting Ommersteyn de prijs. Zij verwerken fairtradeproducten en bouwen hun eigen werking uit volgens dezelfde principes als die van fair trade.

Het echtpaar Dokter Herman Kuppers en mevrouw Berte Ketelslegers uit Houthalen wint in de categorie individuele fairtradeambassadeurs de FairtradeLimburg-toffee 2014. Hun persoonlijke en jarenlange inzet liet de jury niet onberoerd. Herman en Berte stonden in 1973 mee aan de wieg van Oxfam-Wereldwinkel Hasselt.

En Oxfam-Wereldwinkel Hasselt… ontvangt de hoofdprijs! Het is de jury opgevallen dat Oxfam-Wereldwinkel Hasselt, succesvol, gedreven en volgehouden werk maakt van alle criteria die een rol spelen om de FairtradeLimburg-toffee te winnen:

  • een voortrekkersrol spelen
  • structurele aandacht hebben
  • stimulerende en vernieuwende initiatieven opzetten
  • het genomen risico om een fairtrade-initiatief te lanceren en vol te houden
  • werk maken van een regionaal bereik/li>
  • omzetstijging van fair trade in Limburg bewerkstelligen

Deze tekst werd voorgelezen door Johan Snyders van de provincie Limburg:

“Jullie zijn in 1973 in Hasselt van start gegaan en liggen zo mee aan de basis van de Vlaamse wereldwinkelbeweging. Jullie hebben binnen de Vlaamse wereldwinkelbeweging Limburg op de kaart gezet. Jullie waren daarin een buitenbeentje. Jullie steunden en steunen nog steeds heel actief het oprichten van andere lokale wereldwinkels in Limburg. Jullie prioriteit ligt eerder bij die brede steun aan andere groepen dan bij het pure winkelmodel. Er werd (hoe moeilijk dit financieel ook is) steeds geïnvesteerd in vorming en actie. Een beetje tegen de algemene stroom in. Met OWW Hasselt hebben jullie ook een grote rol gespeeld in het succes van het initiatief FairTradeGemeenten- en provincies. De degelijke organisatie van het grootverbruik speelde daarin zeker een rol. Zo hebben jullie de eerste leveringen fairtradeproducten aan Dora, een van de Girlpowerdames uit Heusden-Zolder, verzorgd. Jullie waren pioniers en wegbereiders. Daardoor soms een beetje de slachtoffers van jullie succes, bijvoorbeeld toen grotere spelers met een Max Havelaarlabel stilaan klanten begonnen over te nemen met een veel breder logistiek aanbod. Er was van in het begin een actieve scholenwerking. Onlangs werd de eerste echte wereldwinkel op school gestart.

Beste mensen van Oxfam-Wereldwinkel Hasselt: bij deze geven we je graag de erkenning voor het volgehouden werk dat jullie leveren voor de fair trade gedachte in Limburg en Vlaanderen!”

Namens de trekkersgroep FairTradeGemeente Hasselt, proficiat aan alle winnaars!

bron: fairtradelimburg.be

Advertenties

20 februari 2014 at 6:15 pm 1 reactie

Jacques Vanderstraeten van Hotelschool Hasselt wint de Limburgse Fairtradetoffee 2014

FairTradeGemeente Hasselt viel vrijdagavond 14 februari j.l. in Genk tweemaal in de prijzen, tijdens de jaarlijkse uitreiking van de Limburgse Fairtradetoffees.
De provincie roept ieder jaar op om Limburgers te nomineren, die het verdienen eens in de fairtradebloemetjes te worden gezet. Iemand, die dag en nacht fair trade uitstraalt of een organisatie die gewoon consequent de fairtradegedachte uitdraagt.


Jacques Vanderstraeten, leraar aan de bakkerij-afdeling van de Hotelschool in Hasselt, werd genomineerd door de trekkersgroep FairTradeGemeente Hasselt. Jacques zijn realisaties hebben de (h)erkenning van fair trade in Hasselt op een hoger niveau getild.

De vrijwilligers van Oxfam-Wereldwinkel Hasselt werden geprezen voor meer dan 40 jaar inzet voor de eerlijke handel. Daarover hier meer.

mini-ondernemingen bakkerijschool

In het schooljaar 2009-2010 startte Jacques met zijn leerlingen van het zevende jaar bakkerij de mini-onderneming “Sweet a fair” op. Hij moedigde de studenten aan om te werken met fairtradeproducten uit de wereldwinkel en lokale, Hasseltse boerenproducten. De studenten van “Sweet a fair” gingen meteen aan de haal met de titel van “beste mini-onderneming van Limburg“.

filmpje TVL Nieuws van 9 oktober 2009

fair trade en korte keten, de culinaire trends

Met zijn neus voor kwaliteit en handel drijven, voelde Jacques aan dat eerlijke handel en lokale producten de culinaire trends zouden worden. Hierin werd hij gesteund door toenmalig directeur Marie-Thérèse Boyen. En woensdag 29 juni 2011 juni 2011 behaalde de Hotelschool dan ook – als eerste in haar categorie van opleidingen – het label van FairTradeSchool.

29 juni 2011 ontving de Hotelschool van Hasselt het label van fairtradeschool

hoogtepunten alom

Eén van de eerste hoogtepunten in de samenwerking tussen de wereldwinkel en de mini-ondernemingen van de bakkerijschool was zeker de overhandiging van een “chocoladen kabouter Wesley” aan gouverneur Herman Reynders. Herman Reynders werd 7 mei 2010 peter van de Limburgse fairtrade-initiatieven.

Als ex-burgemeester van FairTradeGemeente Hasselt neemt Herman Reynders met plezier deze fairtradefakkel over

Kabouter Wesley werd petekind van gouverneur Herman Reynders

samenwerken verbindt

Ondertussen is de vierde generatie van de fairtrade mini-ondernemingen aan de slag. De Amnesty-speculaas, die je momenteel op diverse plaatsen kunt kopen in Hasselt, is één van hun spraakmakende acties.

TWEE LEERLINGEN VAN TASTY TEAM en LUT MEES (AMNESTY HASSELT)

TWEE LEERLINGEN VAN TASTY TEAM en LUT MEES (AMNESTY HASSELT)

De leerlingen van mini-onderneming “Tasty Team” van de bakkerijafdeling van de Hotelschool in Hasselt hebben ter ere van 30 jaar Amnesty International Hasselt nl. een speculaas ontworpen: DE AMNESTY-FAIRTRADESPECULAAS!! O.a. heel wat koffiebars en de fairtradeleerwinkel van VTI Ursulinen in Hasselt bieden dit product aan in februari. Lees hier meer.

En of Jacques wat kent van speculaas bakken? Dat zal wel zijn. Hij is één van de tien leden van de Orde van de Hasselts Speculaas!

Jacques staat rechts op de foto.

Jacques staat rechts op de foto.

Proficiat, Jacques, namens de trekkersgroep FairTradeGemeente Hasselt!

Deze tekst werd voorgelezen door Johan Snyders van de provincie Limburg:

“Jouw miniondernemingen verwerken – op jouw initiatief – met veel succes fairtradeproducten en lokale producten in gebak en patisserie. Sinds de introductie van fairtrade-ingrediënten in het assortiment van de miniondernemingen kapen de miniondernemingen ieder jaar tal van prijzen weg. De miniondernemingen verkopen hun fairtradeproducten via de schoolwinkel en via een website. De miniondernemingen zetten zich ook in om de idee van fair trade verder te verspreiden. Zo wisten ze gouverneur Herman Reynders mee te overhalen peter te worden van de Limburgse fairtrade-initiatieven. Daarnaast waren zij de eersten in Vlaanderen, die bij chocoladereus Barry Callebaut fairtradechocoladendruppels bestelden. Dit idee werd hierdoor ook opgenomen door chocolatier Boon in Hasselt. Mede hierdoor biedt Barry Callebaut nu een reeks fairtradechocoladesoorten aan, die chocolatiers, (banket)bakkers en restaurants kunnen gebruiken als basis voor hun creaties. Jacques, jij bent ook nog actief in de bakkerij van je broer in Alken, waar jullie Oxfam-Wereldwinkelkoffie verkopen, een bewijs van jouw doorgedreven engagement.

Jacques, in de categorie “vernieuwende fairtradeambassadeur “ verdien jij de FairtradeLimburg-toffee 2014.”

18 februari 2014 at 3:01 pm 2 reacties

leerlingen Tasty Team Hotelschool bakken Fairtradespeculaas voor 30 jaar Amnesty Hasselt

TWEE LEERLINGEN VAN TASTY TEAM en LUT MEES (AMNESTY HASSELT)

TWEE LEERLINGEN VAN TASTY TEAM en LUT MEES (AMNESTY HASSELT)

De leerlingen van mini-onderneming “Tasty Team” van de bakkerijafdeling van de Hotelschool in Hasselt hebben ter ere van 30 jaar Amnesty International Hasselt een speculaas ontworpen: DE AMNESTY-FAIRTRADESPECULAAS!! O.a. heel wat koffiebars in Hasselt bieden dit product aan in februari.

In de Dorpsstraat Hasselt doen zelfs drie zaken mee: Oxfam-Wereldwinkel Hasselt, Shanti Beans en Paplou.

verkooppunten in Hasselt

Dit zijn de plaatsen waar de speculaas te koop zal zijn, vanaf dinsdag 4 februari.

TASTY TEAM IS ER KLAAR VOOR

TASTY TEAM IS ER KLAAR VOOR


Shanti BeansDorpsstraat 43http://www.facebook.com/shantibeans
KaldiMaastrichterstr 83http://www.kaldi.be
Sweet CoffeeBotermarkt 15http://www.sweet-coffee.be
SmaaksalonMaastrichterstr 61http://www.smaaksalon.be
Mucho GustoZuivelmarkt 44http://www.muchogustocoffee.be
Le pain quotidienHavermarkt 12http://www.lepainquoditien.be
PaplouDorpstraat 37bhttps://www.facebook.com/paploustore?fref=ts
Ciao tuttiZuivelmarkt 6http://www.ciaotutti.be
Fair at schoolVTI Groenpleinhttps://www.facebook.com/fairatschool.vti?fref=ts
Jieha Virga JesseVJ College 
Oxfam WereldwinkelDorpsstraat 31http://www.oxfamwereldwinkels.be/hasselt
Tasty TeamHotelschoolhttp://www.facebook.com/tastyteam.hasselt?fref=ts
A.I. Hasselt http://www.amnesty-hasselt.be

Tasty Team – Patisserie Hasselt.

3 februari 2014 at 3:32 pm 1 reactie


Om een FairTradeGemeente te zijn en te blijven moet onze stad aan zes criteria voldoen:

1. Het lokale bestuur steunt en promoot Fair Trade. Met woorden, en met daden.
2. Minstens twee fairtrade-producten zijn beschikbaar in de plaatselijke winkels. En in de horeca worden ze geserveerd.
3. Scholen, bedrijven en organisaties gebruiken fairtrade-producten en helpen de kennis en betrokkenheid te vergroten.
4. Een goede strategie houdt de campagne lang in het nieuws. Zo voelt iedereen (inwoners, handelaars, organisaties) zich gewaardeerd voor zijn engagement.
5. Een lokale trekkersgroep neemt het initiatief om de titel te behalen en zorgt voor continuïteit.
6. Met een nieuw initiatief promoot de gemeente lokale consumptie en productie van duurzame voedingsproducten.

Categorieën